Owies konsumpcyjny

Owies to roślina należąca do wiechlinowatych, których gatunki obejmują 35 przedstawicieli. W Polsce owies konsumpcyjny uznawany jest za jedno z najbardziej atrakcyjnych zbóż, ze względu na niezwykle korzystny wpływ na organizm człowieka, jaki niesie za sobą jego zastosowanie. Udział w zwalczaniu licznych chorób dietozależnych, znacznie podniósł jego pozycję na rynku i w świadomości konsumenta.

Dzięki bogactwie wartości odżywczych, minerałów, witamin i niepowtarzalnemu składowi chemicznemu, owies jest niezwykle istotny w codziennej, zbilansowanej diecie.
Szczególnie cenioną cechą tego niezwykle popularnego zboża, jest wysoka zawartość błonnika, dzięki któremu znacznie normalizowany jest poziom glukozy we krwi. Owies ma także pozytywny wpływ na zmniejszenie poziomu cholesterolu całkowitego i frakcji LDL co ma bardzo dobre działanie na ogólny stan gospodarki lipidowej w organizmie.
Ponadto owies wzmacnia system nerwowy, odpornościowy i korzystnie wpływa na układ sercowo – naczyniowy.

Zastosowanie

• Składnik żywności funkcjonalnej.
• Pasza dla zwierząt.
• Surowiec przemysłu spożywczego.
• Przemysł farmaceutyczny i kosmetyczny .
• Zastosowanie farmakologiczne.
• Środki czystości.
• Wykorzystywany jako surowiec do produkcji kociego żwirku sanitarnego .
• Stosowany w produkcji biodegradowalnego plastiku.
• Hodowla drożdży, hodowla boczniaków, wytwarzanie białek pleśniowych.
• Produkcja karboksylowych eterów ksylanu.
• Zastosowanie jako wskaźniki toksyczności zanieczyszczonych detergentami wód.
• Produkcja ksylitolu.