Rzepak
Jedna z najważniejszych roślin uprawnych, oleistych.
Występuje w dwóch odmianach: jako jednoroczna i dwuletnia. Uprawiany głównie w klimacie umiarkowanym i podzwrotnikowym.
Z rzepaku pozyskuje się bardzo istotny dla kulinariów olej rzepakowy, a także margarynę i inne tłuszcze kuchenne.
Olej tłoczony na zimno pozyskiwany z nasion rzepaku oferuje konsumentom liczne pozytywne walory zdrowotne: A, E, D3 i K, kwas oleinowy, linolowy (omega-6), linolenowy (omega-3). Sam olej jest również w wielu przypadkach podstawowym składnikiem wyrobów preparatów medycznych przemysłu farmaceutycznego.